pour tout savoir sur les activités des associations de Clermont
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Il faut servir le poisson puis la soupe dans des assiettes creuses, la rouille, les croûtons et le fromage étant à part. Bon appétit ! Nous remercions Bernard qui est certes un excellent cuisinier mais aussi un très bon professeur. Il nous a fait passer...
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Pendant la cuisson de la soupe, il reste à préparer le poisson. Dans une marmite évasée sur un lit d'oignons revenus, couper les pommes de terre en grosses frites, mettre thym, laurier, tomate concentrée, mélanger. puis disposer les poissons. Mettre de...
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A 17h, la grande tempête annoncée semblant vouloir passer plus au nord et plus tard dans la nuit, les stagiaires sont arrivées et ont commencé à travailler : épluchage des légumes, arrachage des arètes... Notre chef et ami Bernard Portail nous a montré...
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Vendredi en fin d'après-midi, quand les bénévoles de Clermont-Passions sont venus préparer la salle, l'électricité était toujours coupée, suite à la chute d'un arbre sur une ligne alimentant le bourg. Heureusement, le poisson ne devait arriver qu'au dernier...
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Beaucoup de livres, beaucoup de couverts et quatorze dames (dont 4 nouvelles adhérentes)... En partant de la chaise vide, on trouve parmi les fidèles : Marie-Agnès, Andrée, Geneviève, Claudine, Martine, Paulette, Yolande, Michelle, Christiane, Monique...
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" Clermont est un très beau village, nous avons une superbe salle d'animation et la chance d'avoir un commerce, l'auberge "Chez la Margot". C'est à nous, les associations, qu'il appartient d'inventer la vie qui va avec " ont été les premiers mots de l'Assemblée...
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On dit que la passion isole. A Clermont, les passions se communiquent et donnent lieu à des moments de franche camaraderie. J’étais hier à l’assemblée générale de l’association Clermont Passions et nous nous sommes retrouvés une cinquantaine autour d’un...
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L'assemblée générale de Clermont-Passions aura lieu le vendredi 22 janvier, à 18 h, à la salle des fêtes. L'AG sera suivie d'un repas pot-au-feu ( avec fromage, dessert et vin compris) au prix de 12 euros. Les inscriptions peuvent se faire par mail, par...
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Vous avez envie de faire vous-même votre bûche pour le réveillon du 31 ? La recette de M. Portail est ici, cliquez , le film est enfin en ligne et les premières photos aussi. Voici les bûches réalisées par Geneviève (ci-dessus) et Elisabeth
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Lors du stage de cuisine du 4 Décembre 2009 organisé par CLERMONT-PASSIONS, M. Bernard Portail a réalisé devant nous cette excellente bûche. En voici la recette en images. Un petit film sera bientôt mis en ligne. Pour 20 personnes il faut : Pour le fond...
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