pour tout savoir sur les activités des associations de Clermont
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Terrine de fruits en gelée de Muscat Il faut : 500 g de fruits au choix (dont agrumes 1/3) – 100 g de sucre – 30 cl de muscat – 8 feuilles de gélatine – 2 feuilles de citronnelle. Prélevez le zeste d‘un agrume, émincez-le finement. Faire blanchir dans...
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Une recette d'Elisabeth, que nous avons dégustée à la fin du stage : la terrine de saumon à la bisque de homard (à préparer la veille) Il faut : 1 boîte de bisque de homard – 250 g de saumon (ou cabillaud + saumon) – 5 œufs – persil, aneth ou autre fines...
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Fraîcheur à la truite de mer ingrédients pour une terrine : 400gr de filets de truite de mer – 6 courgettes – 1 cs de persil ciselé – 1 cc de thym – 2 gousses d’ail - 60gr de parmesan rapé – 3 œufs – 30gr de farine – 20cl de lait – 10cl de crème liquide...
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Clermont-Passion vous convie au dernier stage de cuisine de la saison le vendredi 12 Juin à 17 heures, à la salle d’animation rurale de Clermont. Nous fabriquerons une terrine « salée » et une terrine « sucrée ». Chacune pourra emporter la ou les siennes,...
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Une légère fausse note : il n'y avait pas assez de programmes. Voici donc le texte de Josette écrit à l'occassion de RDV aux jardins. Pendant toute la deuxième moitié du vingtième siècle, et sans doute avant, il y a eu sur notre commune une tradition...
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Beaucoup de monde, une ambiance extraordinaire, de vrais échanges et à peine quelques gouttes de pluie... pour finir d'arroser les fleurs, sans doute... Un petit tour de Javerzac en photos, dans l'ordre de la visite. Chez Josiane et Alain Barret, puis...
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Vous avez rendez-vous aux jardins. Samedi 6, deux circuits vous seront proposés à Excideuil (plans de visite libre disponibles à l'OT). Le point de ralliement pour la visite guidée est à l'Office à 14 h. Dimanche 7, vous serez accueillis à Javerzac par...
Lire la suite... ou plutôt deux nouvelles blogueuses donc deux nouveaux sites à visiter. Jackie Poltorak est présidente du CATC, une sorte de Lanouaille-Passion. Elle n'avait pas suivi le stage de novembre mais elle a trouvé deux heures en mai pour se lancer et voilà...
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