Le blog du Clermontois

Venez vous attabler avec les chasseurs

Par Le Clermontois

L'ACCA vous propose son annuel REPAS de CHASSE le dimanche 17 mars 2013 à midi dans la Salle d'Animation de Clermont d'Excideuil Au menu : Apéritif Soupe paysanne Crudités Terrine du chasseur Civet de chevreuil et sa garniture Trou clermontois Gigue de...

Un peu d'exotisme à notre porte

Par Le Clermontois

Ma Chine Après avoir vécu la Chine au quotidien, Michel Lionnet vous présentera son expérience personnelle de cet immense pays au cours d'une conférence Samedi 9 mars à 17h, Mairie d'Excideuil Un verre de l'amitié sera offert par l'Association Villages...

Un vieil adage pour les temps de froid...

Par Le Clermontois

Nous avons retrouvé dans d'anciennes annales un bon vieux dicton, qui sera bien utile à la santé des Clermontois en cette fin du mois de février : "Couvrez bien les pieds et la tête, Au demeurant vivez en bête "

Les petits biscuits de Geneviève

Par Le Clermontois

Tous les habitués des soirées de Clermont-Passions les connaissent...

Le plus célèbre Clermontois de tous les temps

Par Le Clermontois

Geoffroy du Breuil, né au 12ème siècle à Clermont fut "le" chroniqueur de son temps. Il était prieur à l'abbaye de Vigeois, en Corrèze... Jacqueline Denivelle-Desthomas nous offre un long article à son sujet. Nous la remercions chaleureusement. Pour lire...

Leçon de déco

Par Le Clermontois

Le menu

Par Le Clermontois

* Bisque de crevettes * verrines (betterave rouge et roquette) *crevettes * Magret de canard aux escargots et aux orties *Ganache au chocolat avec son pétale de rose

Un grand artiste !

Par Le Clermontois

Merci à toi, Philippe de bien avoir voulu passer une journée entière avec nous. Quel bonheur d'avoir pu cuisiner avec toi ! On croyait rêver ! Tu as su nous faire partager ta passion et nous émerveiller ... en cuisine l'après-midi et à table le soir....

Un "masterchef" à Clermont

Par Le Clermontois

Jeudi 14 février, Clermont-Passions reçoit le chef Philippe Mesuron pour une journée consacrée à l'art culinaire. Le matin, de 10 h à midi, il sera au marché d'Excideuil et dédicacera ses livres sous la halle. L'après-midi, il animera un stage de cuisine...

Les Enfants du Paradis (2)

Par Le Clermontois

C'est une après-midi très riche en émotions que nous a fait vivre la version longue et restaurée du fameux film de Marcel Carné ce samedi. Une véritable redécouverte de ce chef-d'oeuvre, où l'univers romantique est mis en perspective dans toutes ses dimensions...