4 octobre 2010 1 04 /10 /octobre /2010 20:00

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Voici d'abord la recette d'un dessert original, à condition de trouver ces vermicelles colorés (non sucrés)

 

Pour 4 personnes

50g beurre
150g vermicelles
 600ml lait
1 petite pincée  de graines de cardamone.
2 c.a.s. sucre
2 c.a.s. raisins secs.
faire sauter les vermicelles dans le beurre, 5 min
ajouter le lait et cuire lentement 10 à 15 min
ajouter les graines de cardamone et les raisins
ajoutez le sucre

Placer au frigo, dans des verrines ou des ramequins

 

On peut aussi préparer une salade de fruits à l'indienne en y ajoutant :

1 c.à c. de cannelle, 1 c.à c. de cardamone, 1/4  c.à c. de clou de girofle

 

C'est excellent, on l'a fait !

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Publié par Le Clermontois - dans Clermont Passion
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